Рябина исключительно декоративна в течение всего года, благодаря своим кожистым ярко-зеленым листьям. В начале лета они покрыты белыми, кремовыми или розовыми ароматными цветами. Осенью листья рябин приобретают изумительный багряный оттенок, проходя стадии желтого и оранжевого. Зимой рябины украшены шикарными гроздьями тяжелых блестящих ягод: алых, розовых, кремовых, желтых или коричневых.

Рябина (Sorbus ) - род листопадных морозостойких кустарников и деревьев из семейства Розоцветных (Rosaceae ). Рябины произрастают в лесах и гористых местностях, ареал их распространения простирается с крайнего севера до средней полосы северного полушария. Род Рябина включает около 200 видов. Эта статья о Рябине обыкновенной (Sorbus aucuparia ) – очаровательных деревьях или кустарниках, хорошо знакомых нам с детства. Листья таких рябин сложно-удлиненные, каждый лист состоит из множества заостренных узких листочков.

С языческих времен рябина была частью жизни и культуры кельтских, скандинавских и славянских племен. В их поверьях рябина наделялась магической силой, способной покровительствовать воинам во время войны, защищать от мира мертвых, а также предохранять от колдовства. С целью защиты от сглаза делали кресты из прутиков рябины, которые перевязывали красной ниткой и пришивали к одежде. Рябиновыми листьями выстилали обувь жениха и невесты во время свадьбы. Из древесины рябины изготавливали посохи. Ветками рябины украшали Майское дерево на Бельтайн. Рябину высаживали рядом с жилищем, а выкорчевать или повредить рябину на своем дворе в некоторых местах до сих пор считается плохой приметой. Если внимательно посмотреть на нижнюю сторону ягоды рябины, то можно заметить, что по форме она является равносторонней пятиконечной звездой, а это один из самых важных древних языческих символов – символ защиты.

Древесина рябины твердая и упругая, при этом хорошо поддается обработке. С давних времен из рябины изготавливали веретена и руны. А ягоды рябины используются для производства красного органического красителя для ткани. Плоды рябины необычайно богаты витамином С и издавна используются в домашней кулинарии для изготовления вина, пива, джемов, варений, желе, киселей, десертов и соусов. Очень любят рябину и птицы, для которых это важный источник пропитания зимой. На вкус они кисло-сладкие или кисло-горькие, последние рекомендуется употреблять в готовом виде с добавлением сахара.

Выбор места посадки рябины

Рябина это довольно высокое дерево, поэтому сажать ее целесообразно по границе сада, чтобы не затеняла участок, например, по периметру с северной стороны. Расти рябина может на любых, даже бедных почвах, но все же предпочитает почвы плодородные - легкие и средние суглинки, хорошо удерживающие воду.

Посадка рябины

Сажают ее осенью или рано весной - обычно до конца апреля, так как она рано трогается в рост. Для получения более щедрого урожая лучше приобретать несколько сортов рябины: односортные посадки хотя и склонны к самоплодности, но все же менее урожайны.

Сажают деревца на расстоянии не менее 4-6 м друг от друга. Ямы выкапывают глубиной и шириной 60-80 см. Заполняют их смесью компостной земли с плодородным поверхностным слоем почвы, куда добавляют по горсти золы и суперфосфата и 2-3 лопаты трехлетнего навозного перегноя (свежий, неперепревший навоз сжигает корни). После посадки саженцы рябины обязательно поливают и укорачивают центральный проводник, а на следующий год - молодые и боковые побеги.

Уход за рябиной

Уход за рябиной сводится к своевременному удалению поросли, которая часто образуется у корневой шейки, и побегов, растущих ниже места прививки, а также к поливу, удобрению и рыхлению почвы, формовке кроны и борьбе с вредителями и болезнями. Так как рябины весной довольно рано и быстро трогаются в рост, обрезку и подкормку посадок следует проводить в возможно более ранние и сжатые сроки. При этом у молодых растений вырезают слабые и поломанные побеги, наиболее длинные несколько укорачивают на внешнюю почку.

При обрезке плодоносящих растений следует учитывать характер плодоношения. У видов и сортов рябины, плодоносящих на приростах прошлого года, побеги лишь слегка укорачивают, а загущенную крону прореживают. Растениям же со слабым приростом делают омолаживающую обрезку на двух- трехлетнюю древесину, чтобы вызвать рост новых побегов. У рябин, плодоносящих на различных типах плодовых образований, укорачивают полускелетные ветви, систематически прореживая и омолаживая кольчатки.

Начиная с третьего года жизни молодые рябины необходимо подкармливать минеральными удобрениями. Наиболее эффективна трехкратная подкормка: весной, до начала цветения, вносят по 20 г азотных. 25 г фосфорных и 15 г калийных удобрений на каждый кв. м посадок; летом - по 10-15 г азотных и фосфорных и 10 г калийных; осенью же, после сбора урожая, - по 10 г фосфорных и калийных. Удобрения заделывают неглубоко, слегка перекапывая почву, после чего посадки обильно поливают.

Размножение рябин

Видовые рябины – семенами, а декоративные формы и сорта - прививкой на рябину обыкновенную или рябину финскую, так как последняя имеет более мощную и глубокую корневую систему и привитые на ней растения меньше страдают от сухости почвы. Хорошие результаты можно получить, используя в качестве подвоя боярышник обыкновенный. Окулировку рябины обычно проводят в июле - начале августа спящим глазком. Рябина домашняя (Sorbus domestica ) на обычных подвоях не удается, хороший рост имеет только при прививке на грушевых дичках.

При размножении рябин семенами посевы проводят осенью или весной, стратифицированными с осени семенами на 1 погонный метр высевают порядка 150 штук. Подсушенные или прошлогодние семена перед стратификацией предварительно замачивают в течение 3-4 часов. Посевы, проведенные под зиму, обязательно утепляют листовым опадом. Сеянцы большинства видов рябин растут быстро и уже к осени пригодны к посадке в школу для доращивания и формирования.

Технология выращивания посадочного материала из семян рябины намного проще, а в некоторых случаях удобнее, чем размножение прививкой - спящей почкой или черенком. Однако при семенном размножении следует учитывать не только степень изменчивости видов, но и более позднее вступление в пору цветения и плодоношения молодых растений.

Ряд рябин, например финская, бузинолистная. крупноплодная, моравская, сладкоплодная, Невежинская, Бурка и некоторые другие, при семенном размножении дают потомство, практически не отличающееся от материнских форм и не уступающее растениям, полученным путем прививки.

Побеги рябин растут довольно быстро и, как правило, вызревают. На постоянное место молодые растения лучше всего высаживать осенью, оставляя между сильнорослыми видами 3-4 м, а между малорослыми - 1,5-2м.

Сорта рябины

Рябину обыкновенную знают все, но о том, что на ее основе выведено множество сортов с вкусными и полезными плодами, многие не подозревают.

  • ‘Алая крупная’ – один из самых ценных сортов этой культуры. При гибридизации использовали смесь пыльцы разных пород груш. Плоды у нее очень крупные (свыше 4 г), ало-красные, напоминают вишню, сочные, с легкой терпкостью, но без горечи. Сорт скороплодный, универсальный. Урожай с одного взрослого дерева достигает 150 кг.
  • ‘Бусинка’ – плодоносит на 4–5-й год после посадки. На невысоком дереве созревают рубиново-красные плоды, по вкусу напоминающие клюкву. Сорт зимостоек, устойчив к болезням. Урожаи стабильны.
  • ‘Вефед’ – получен от Невежинской рябины. Невысокое дерево стабильно плодоносит. Плоды оранжево-розовые, блестящие, массой до 1,3 г. Сорт характеризуется высокой зимостойкостью.
  • ‘Гранатная’ – гибрид рябины обыкновенной с боярышником крупноплодным. Высота дерева 3–4 м. Плоды величиной с вишню. Вкус кисло-сладкий, без горечи. Зимостойкость и урожайность высокие. Плодоносит с трехлетнего возраста.
  • ‘Красавица’ – результат скрещивания рябины обыкновенной и груши. Дерево формирует широкую пирамидальную крону, высота его – 5–6 м. Плодоносит обильно и ежегодно, плоды крупные, 1,8–2,2 г, насыщенного оранжево-красного цвета с нехарактерной для рябины продолговатой формой. Вкус несколько терпковатый.
  • ‘Надежда’ – дерево низкорослое. Плоды (1,8–2 г), содержат большое количество биологически активных веществ. Сорт отличается скороплодностью и высокой урожайностью.
  • ‘Рубиновая’ – растение карликового типа (2–2,3 м) с раскидистой кроной. Плоды темно-рубиновые (1,8 г), приятного кисло-сладкого вкуса.
  • ‘Титан’ – сорт получен в результате скрещивания рябины обыкновенной с грушей и яблоней краснолистной. Это среднерослое дерево с широкой округлой кроной. Плоды темно-красные с сизоватым налетом массой до 2 г. Очень зимостойкий. Плодоносит ежегодно.
  • ‘Сорбинка’ – дерево среднерослое. Плоды крупные (до 3 г), желто-красные, приятного освежающего вкуса. Плодоносит на 5–6-й год. Урожаи обильны.

Болезни и вредители рябины

Рябина достаточно хорошо устойчива к различным вредителям и болезням. Значительные повреждения отмечаются лишь в отдельные годы. На дереве рябины встречаются такие вредители, как пилильщики, гусеницы совок, клещи. На цветках дерева поселяются цветоеды, а на плодах и ветвях рябиновая моль, яблоневый плодовый пилильщик и короеды. Урожай рябины значительно серьезно понижают птицы.

Рябина красная – популярное лекарственное растение. О его чудодейственных лечебных свойствах знают все – дети и взрослые. Алые плоды активно применяются в народной медицине для лечения и профилактики многих заболеваний, из них готовят различные целебные настойки и отвары. Чтобы ягоды рябины красной всегда были под рукой, необходимо побеспокоиться о посадке дерева на своем участке. Эта статья поможет выбрать место для укоренения саженца, подготовить для него подходящий грунт, научит, как правильно за ним ухаживать и его удобрять.

Разновидности рябин

В природе насчитывается около восьмидесяти видов рябиновых деревьев. Каждый из них растет в определенных климатических условиях.

Самые популярные разновидности:

  • рябина красная (обыкновенная);
  • рябина ольхолистная;
  • тибетская;
  • кашмирская;
  • смешанная;
  • рябина ария.

Сорта рябины:

  • Российская;
  • Домашняя;
  • Невежинская;
  • гранатная;
  • титан;
  • рубиновая.

В наших широтах чаще всего встречается рябина обыкновенная (красная). Ее максимальная высота – 17-18 м, глубина залегания корневой системы – до 2-х метров. О способах посадки черноплодной рябины и ее полезных свойствах читайте .

Выбор места для дерева, подходящий период для посадки

Для посадки рябины обыкновенной лучше всего выбирать место, которое располагается на краю земельного участка. В этом случае дерево не будет расти в тени, что очень хорошо для его жизнедеятельности, и не станет закрывать своей кроной овощные грядки.

Важно! Деревья очень хорошо переносят холод, даже лютые морозы им не страшны.

Осень – самое подходящее время для посадки дерева в открытый грунт. Земля еще не остыла, так что растение будет быстро приспосабливаться к новым условиям своего существования. До весны оно успеет укорениться, а затем уже будет активно расти и развиваться.

Подготовка участка и ямы для посадки

Перед посадкой молодого дерева в грунт, выполняют комплекс подготовительных работ. Он включает в себя:

  • выкапывание ям (их выкапывают на удалении 5-6 м друг от друга, глубина каждой ямы не может быть меньше 60 см, а ширина – 80 см);
  • подготовку грунта для каждого из деревьев;
  • посадку культуры в землю.

Важно! Чтоб растение точно прижилось на выбранном участке, специалисты рекомендуют сажать сразу несколько экземпляров различных сортов.

Для каждого из углублений обязательно подготавливают питательную почву. В ее состав входит:

  • компостная земля;
  • древесная зола;
  • суперфосфатное удобрение;
  • перегной (не свежий, так как он быстро сжигает молодые корешки).

Технология посадки дерева:

На дно ямы выкладывают дренаж из кусков битого кирпича, крупного щебня или керамзита.

  1. Наполняют подготовленным грунтом.
  2. Делают углубление для посадки дерева.
  3. Засыпают корневую систему землей.
  4. Обильно поливают молодой саженец.

Уход за лекарственным деревом

Процесс ухода за рябиной красной не такой сложный, как может показаться на первый взгляд. Он включает в себя:

  1. Полив саженца (он должен выполняться регулярно, его частота напрямую зависит от времени года).
  2. Удобрение растения.
  3. Обрезание поломанных веток, удаление поросли на стволе.
  4. Рыхление грунта возле корневой шейки рябинового дерева.
  5. Обработку дерева специальными средствами от вредителей и болезней.

Удобрение и подкормка рябины красной

Для подкормки рябиновых деревьев используют покупные удобрения или же настои из помета или коровяка.

Если готовые продукты не требуют подготовки, а только соблюдения технологии их внесения в грунт, то на создание биовитаминного вещества нужно потратить немного времени.

Приготовление натуральной подкормки:

  1. Из птичьего помета: свежий птичий помет заливают водой, смесь выдерживают 3-4 недели, хорошо размешивают, добавляют воду (соотношение 1:10), подливают под корень.
  2. Из коровяка: коровьи лепешки, так же как и птичий помет, заливают небольшим количеством воды, настаивают 3-4 недели, размешивают с водой (соотношение 1:5), подливают под корень.

Подобные витаминные подкормки существенно активизируют рост и развитие рябины, их проводят 1 раз в году.

Размножение

Рябина размножается несколькими способами, самые практикуемые из них:

  • плодовыми семечками;
  • черенками;
  • прививками.

Самый простой вариант – размножение семенами (эта работа не требует приложения большого количества сил, а также траты времени). Посадку производят ранней весной или осенью.

Технология размножения семенами:

  1. Семена предварительно замачивают в воде (выдерживают 3-5 часов).
  2. Подготовленный посевной материал сажают в грунт (из расчета – 150 шт./1 пог. м).
  3. Обильно поливают.
  4. Накрывают сухой листвой или соломой (чтобы предотвратить замерзание).
  5. Молодые побеги пересаживают в другое место для дальнейшего доращивания.

Распространенные болезни красной рябины

Птицы – самый большой враг для рябиновых плодов. С ними очень тяжело бороться, так как пернатые используют ягоды для своей кормежки, особенно в холодное время года.

Среди других вредителей стоит отметить:

  • гусениц совок;
  • пилильщиков;
  • клещей;
  • короедов;
  • моль и т. д.

Хотя рябина красная практически не подвержена заболеваниям, но самый большой ущерб приносят именно вредители. С ними можно бороться как народными способами, так и купленными химическими препаратами.

Посадите рябину красную на своем участке, ее пользу сможете проверить на личном опыте!

Выращивание рябины: видео

Как вырастить рябину: фото




Всем известная рябина уже давно стала народным достоянием нашей страны. Это растение является ярким украшением парков, аллей, садов и бульваров. В любое время года это декоративное растение радует глаз своими яркими красками и изысканностью. Сегодня мы расскажем, как посадить рябину и что требуется этому дереву для полноценного роста и развития.

Выбор участка

Перед тем как сажать рябину, важно подобрать хорошее место на участке. Взрослое дерево достигает больших размеров, поэтому саженцы рекомендуется высаживать по периметру сада на самой границе участка. Тогда деревья не будут затенять близкорасположенные посадки.

В открытом грунте рябина успешно произрастает практически на любых видах почвы.

Но, как показывает садоводческая практика, деревья, высаженные на легкой и плодородной земле, растут быстрее и выглядят красивее. Легкая суглинистая земля, удерживающая влагу, идеально подходит для выращивания этого дерева.

Варианты размножения

В дикой природе рябина размножается семенами, которые разносят птицы и мелкие животные. У себя в саду вы можете вырастить рябину из семян, саженцев, черенками и отводками.

Основные правила

Теперь перейдем к главному - как вырастить рябину, чтобы она была красивой, здоровой и плодоносящей.

Посадка рябины осуществляется осенью или весной (в начале апреля). Если вы планируете выращивание дерева ради плодов, целесообразно посадить на участке несколько сортов, т. к. рябина - самобесплодное растение и требует опылителей.

Сажать деревья нужно на расстоянии 5–6 м друг от друга. У саженцев рябины крупные и длинные корни, поэтому для них готовят глубокую и широкую яму - 80х80 см.

Дно ямы заполняют питательной смесью. Для ее приготовления потребуется:

  • перепревший навоз или компост - 1 ведро;
  • древесная зола и суперфосфат - по 1 пригоршне.

Смесь питательных веществ смешивают с вынутой из ямы землей и засыпают обратно в яму.

Корни растений опускают в лунку, расправляют их, затем присыпают оставшейся садовой землей. Землю вокруг ствола слегка утрамбовывают. Саженцы обильно поливают.

Чтобы простимулировать наращивание корневой системы, верхушечный побег подрезают сразу же после посадки.

На следующий год производят обрезку боковых ветвей. Таким способом формируется красивая крона у молодого дерева.

Особенности ухода

Важно не только правильно посадить рябину, но и оказать ей должный уход, особенно в первые годы жизни.

Уход заключается в регулярном удалении сорной травы, рыхлении грунта, обрезке, поливах и подкормках.

Обрезка

Учитывая тот факт, что дерево очень быстро и стремительно идет в рост весной, проводить обрезку следует на ранних сроках - в начале или средине марта. У молодых растений обрезают поврежденные морозом и ветром ветви, а также обломанные побеги. Слишком длинные побеги укорачивают произвольно.

Полив

Поливать молодые растения следует по мере высыхания грунта и в зависимости от климатических условий. Под одно деревце нужно выливать не менее 10 литров воды.

Подкормки

Рябину начинают подкармливать с трехлетнего возраста. Деревья удобряют минеральными составами три раза за сезон:

  • до начала периода бутонизации вносят смесь из 25 г азотистых, 15 г калийных и 25 г фосфатных удобрений;
  • в летний период деревья подпитывают той же смесью, только в меньшей концентрации - по 10 г каждого компонента;
  • осенью, после того как будет собран урожай, деревья подкармливают фосфорными и калийными удобрениями - по 10 г каждого вещества.

Данное количество удобрений рассчитано на 1 м2 участка.

Семенное выращивание

Рябина довольно успешно размножается семенным способом. Рассмотрим подробно процесс, как вырастить рябину из семян. Для этого вам потребуется свежесобранный семенной материал. Сбор семян осуществляется осенью, до наступления заморозков.

Для получения здоровых сеянцев следует брать плотные ягоды без гнили и повреждений. Ягоды рябины осторожно разминаются, заливаются холодной водой и напитываются влагой в течение часа. Затем промываются, причем качественные семена опускаются на дно.

Посев семян осуществляется в открытый грунт в неглубокие бороздки - 1-1,5 см. Сверху сеянцы присыпают перегноем и в таком состоянии оставляют зимовать. В этих условиях они пройдут естественную стратификацию на протяжении всей зимы. Ранней весной можно будет наблюдать дружное прорастание сеянцев.

Молодые растения, выращенные из семян, произрастают на одном месте на протяжении 3 лет. После этого их можно пересаживать на постоянное место.

Черенкование

Получить новое деревце рябины можно с помощью черенков. Размножение черенками - один из самых результативных способов, поскольку молодое растение сохраняет все сортовые признаки материнского экземпляра.

Заготовка материала

Для выращивания используют здоровые побеги, длиной 20 см, с боковыми отростками и почками.

Заготовка черенков проводится осенью. Их срезают острым ножом по косой, затем маркируют и отправляют на хранение до весны. За месяц до высадки в открытый грунт (февраль-март) черенки опускают в емкость с водой. Для стимуляции образования корней добавляют препарат «Корневин».

Посадка

Выпустившие корешки побеги необходимо сажать под углом 45º. Такой способ посадки повышает шанс их быстрого укоренения.

Чтобы размножение черенками дало положительный результат, необходимо заранее подготовить почву. Перед высадкой черенков землю удобряют:

перепревшим навозом - 1 ведро;

древесной золой - 200 г.

Данное количество удобрений рассчитано на 1 м2 участка. Затем почву глубоко перекапывают и разравнивают.

Черенки опускают в приготовленные лунки, присыпают землей и слегка притаптывают. После посадки растение обильно поливают.

Если проращивание черенков проводится в домашних условиях, важно успеть их пересадить в почву осенью, до наступления первых заморозков.

Уход

Основной уход за растениями заключается в регулярных поливах, рыхлении грунта и удалении сорной травы. Внесение подкормки осуществляется на втором году жизни растения, так же как и саженцев. Применяются те же удобрения по той же схеме.

Лучшие сорта

Сегодня известно около 80 сортов рябины и множество гибридов. Самые популярные из них:

  • Красавица;
  • Рубиновая;
  • Алая крупная;
  • Вефед;
  • Бусинка;
  • Титан;
  • Сорбинка.

Издавна на Руси почитали рябину, считая, что дерево оберегает от бед, болезней и злых духов. Наши предки сажали ее вокруг дома, сушили ягоды, украшали одежду и головные уборы веточками рябины. До наших дней сохранились рецепты полезных настоев, отваров, чаев, наливок и рябинового варенья.

Одно из важнейших правил выращивания крепкой и здоровой рассады - наличие «правильной» почвосмеси. Обычно садоводы для выращивания рассады используют два варианта: либо покупная почвосмесь, либо сделанная самостоятельно из нескольких компонентов. И в том, и в другом случае плодородие почвы для рассады, мягко говоря, сомнительное. Значит, рассада потребует от вас дополнительного питания. В этой статье расскажем о простых и эффективных подкормках для рассады.

После десятилетия доминирования в каталогах оригинальных пестрых и ярких сортов тюльпанов тенденции начали меняться. На выставках лучшие дизайнеры мира предлагают вспомнить классику и воздать почести очаровательным белым тюльпанам. Сверкающие под теплыми лучами весеннего солнца, они выглядят в саду по-особенному празднично. Встречая весну после долгого ожидания, тюльпаны как будто напоминают, что белый - не только цвет снега, но и радостного торжества цветения.

Несмотря на то, что капуста - один из самых популярных овощей, выращивание ее рассады получается не у всех дачников, особенно у новичков. В условиях квартиры им жарко и темно. Качественную рассаду в таком случае получить невозможно. А без сильной, здоровой рассады трудно рассчитывать на хороший урожай. Огородники со стажем знают, что капусту на рассаду лучше сеять в парники или теплицы. А некоторые даже выращивают капусту прямым посевом семян в грунт.

Цветоводы без устали открывают новые для себя комнатные растения, одни заменяя другими. И тут немаловажное значение имеют условия конкретного помещения, ведь требования к своему содержанию у растений различны. С трудностями часто сталкиваются любители красиво цветущих растений. Ведь, чтобы цветение было продолжительным и обильным, таким экземплярам требуется особый уход. Неприхотливых растений, цветущих в комнатах, не очень много, и один из таких – стрептокарпус.

Календула (ноготки) - цветок, который выделяется среди других своей яркой окраской. Невысокие кустики с нежными оранжевыми соцветиями можно встретить на обочине дороги, на лугу, в палисаднике рядом с домом или даже на грядках с овощами. Календула настолько широко распространена в наших краях, что кажется - она росла здесь всегда. Об интересных декоративных сортах календулы, а также об использовании календулы в кулинарии и медицине читайте в нашей статье.

Думаю, многие согласятся, что ветер хорошо нами воспринимается только в романтическом аспекте: мы сидим в уютном тёплом доме, а за окном бушует ветер... На самом деле, ветер, гуляющий по нашим участкам, это проблема и ничего в нём хорошего нет. Создавая ветрозащитные полосы с помощью растений, мы разбиваем сильный ветер на несколько слабых потоков и значительно ослабляем его разрушительную силу. О том, как защитить участок от ветра, пойдет речь в этой статье.

Сэндвич с креветками и авокадо на завтрак или на ужин приготовить проще простого! Такой завтрак содержит почти все необходимые продукты, которые подзарядят вас энергией так, что до обеда есть не захочется, при этом на талии не появятся лишние сантиметры. Это самый вкусный и лёгкий сэндвич, после, пожалуй, классического сэндвича с огурцом. Такой завтрак содержит почти все необходимые продукты, которые подзарядят вас энергией так, что до обеда есть не захочется.

Современные папоротники – это те редкие растения древности, которые, несмотря на прошедшее время и всевозможные катаклизмы, не только выжили, но и во многом смогли сохранить свой прежний облик. В комнатном формате, конечно, не удаётся вырастить любой из представителей папоротников, но некоторые виды успешно приспособились к жизни и в помещениях. Они великолепно смотрятся как одиночные растения или украшают собой группу декоративно лиственных цветов.

Плов с тыквой и мясом - азербайджанский плов, который по способу приготовления отличается от традиционного восточного плова. Все ингредиенты для этого рецепта готовят по отдельности. Рис варят с топлёным маслом, шафраном и куркумой. Мясо обжаривают отдельно до золотистой корочки, ломтики тыквы также. Отдельно готовят лук с морковкой. Затем все укладывают слоями в казан или толстостенную кастрюлю, вливают немного воды или бульона и томят на маленьком огне примерно полчаса.

Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

Рябина — это высокое, зимостойкое дерево с яркими оранжево-красными плодами. Ягоды вяжущие, горькие на вкус, но их внешний вид привлекает много птиц, поэтому рябина является прекрасной защитой для других культур. Кроме того можно садить и пересаживать дикую рябину, выкопанную из леса.

Время осенней посадки определяется климатом местности, где будет расти рябина:

  • В центральном регионе наилучшим периодом будет середина сентября — середина октября.
  • В южных широтах лучше всего сажать рябину с начала октября и до начала ноября.
  • В северных районах приемлемым сроком будет весь сентябрь — начало октября.
  • Для Сибири и Урала осенняя посадка подходит больше всего, потому что весна в этих местностях не стабильная, есть риск наступления заморозков или наоборот сильной жары. В то время как осень протекает с комфортным температурным режимом и достаточным количеством осадков.

Если сроки посадки были пропущены, то саженец необходимо сохранить до весны. В таком случае пользуются одним из трёх существующих методов:

  1. Хранение в подвале:
  • Корни саженца опускаются в емкость с влажным торфом, песком и опилками.
  • В помещении должны быть комфортные условия (температура воздуха от 0 до +10 градусов и 85-90% влажности)
  • Один раз в неделю корневую систему дополнительно увлажняют.
  1. Прикапывание:
  • На участке выкапывают глубокую яму и помещают туда корни саженца под углом в 45 градусов.
  • Затем ее закапывают с использованием увлажненной смеси песка и торфа.
  1. Снегование:
  • Саженец необходимо обмотать влажной тканью и прикопать в таком состоянии в снег. В таком случае будет сохраняться оптимальная для него температура.

Используя последний способ нужно следить за тем, чтобы саженец не оголялся, а слой снега всегда оставался толстым.

Плюсы и минусы осенней посадки

  • В осенний период можно купить саженцы по сниженной цене.
  • Также в этот период посадочный материал будет свежим, поэтому можно по достоинству оценить его здоровье и состояние, как листвы, так и корневой системы.
  • Осенняя посадка доставит намного меньше хлопот, садовод будет избавлен от необходимости постоянно проверять уровень влажности почвы. Всю работу за него сделает природа.
  • Молодые деревья, посаженные в этот сезон, тронутся в рост на 2-3 недели раньше, чем при весенней посадке.
  • Также многих дачников привлекает перспектива экономии времени. Осенью дел в саду остается не много, что нельзя сказать о весеннем периоде, когда будет очень много хлопот.
  • Из-за зимних морозов может подмерзнуть как корневая система, так и само дерево.
  • Также на здоровье красной рябины может повлиять сильный ветер, который будет обламывать молодые веточки.
  • Еще одним минусом считаются нападки грызунов, которые могут повредить дерево поздней осенью.

Как сажать рябину — важные правила

Чтобы осенняя посадка прошла удачно и рябина прижилась на новом месте, опытные садоводы рекомендуют придерживаться нескольких основных правил:

  1. Посадочный материал должен быть в идеальном состоянии, если корни начали скручиваться, то такое дерево будет хуже приживаться и садить его нужно до холодов.
  2. Если саженец был приобретен с закрытой корневой системой или специальной сеткой, то от них не нужно избавляться.
  3. При пропуске сроков осенней посадки, процедуру лучше перенести на весенний период.
  4. Нельзя перебарщивать с количеством внесенных удобрений.

Нельзя использовать навоз в качестве подкормки, он может обжечь и повредить молодую корневую систему.

  1. Маленькое дерево нужно подготовить к холодам.
  2. Посаженную осенью рябину желательно привязать к опоре, чтобы она не раскачивалась и не сломалась во время сильного ветра.

Как посадить рябину осенью?

Осенняя посадка отличается от весенней по многим показателям. Что бы рябина, посаженная перед наступлением холодов, прижилась на новом месте и хорошо росла, необходимо придерживаться проверенных временем правил.

Выбор саженцев

Прежде чем начать посадку нужно приобрести качественный саженец.

  • Корневая система должна быть увлажненной, без видимых повреждений, с 3-4 основными разветвления и длиной 25-30 сантиметров.
  • Наличие сморщенной коры говорит о том, что посадочный материал был пересушен.
  • Крона также должна быть хорошо развита, очень важно наличие главного проводника и основных ветвей.

Во время транспортировки корни саженца обматывают влажной тряпкой и помещают в полиэтиленовый пакет.

Подготовка саженца к посадке:

  • Перед посадкой необходимо удалить все сухие и поврежденные ветви, то же правило касается и корней дерева.
  • Для наилучшего увлажнения корневую систему саженца на 2-3 часа помещают в глиняную болтушку.

Чтобы все силы дерева уходили на рост и приживание на новом месте, необходимо удалить всю зеленую листву.


Выбор и подготовка места для посадки или пересадки дерева

Рябина славится своей неприхотливостью и возможностью приживаться на различных почвах. Но чтобы дерево лучше росло и плодоносило, соблюдают следующие условия:

  1. Наилучшим вариантом будет суглинистый или супесчаный грунт.
  2. Почва должна быть рыхлая и нейтральная, приветствуется наличие дренажа из керамзита.
  3. Рябина очень любит солнечный свет, поэтому лучше выбирать не затененный участок.
  4. Почва обязательно должна быть хорошо увлажненной.
  5. Желательно, что бы уровень грунтовых вод был ниже 1,5 метров, но также рябина терпит и более близкое расположение.

Рябину высаживают на расстоянии 4-5 метров от других деревьев. Примерно за 2-3 недели до посадки саженца необходимо подготовить посадочную яму, она должна успеть настояться.

  1. Глубина ямы равняется 40-50 сантиметров, ширина будет зависеть от размера корневой системы саженца.
  2. Плодородный слой почвы смешивают с:

Ведром компоста или перегноя;

150 граммами суперфосфата;

300 граммами древесной золы.

  1. Полученной смесью засыпают одну треть ямы.
  2. Затем до половины ее наполняют неплодородной землей.

Посадка рябины в открытый грунт:

  1. Перед посадкой в подготовленную ямку выливают ведро воды и ждут, пока она впитается.
  2. Затем туда помещают саженец, которому необходимо аккуратно расправить корни.
  3. Корневая шейка должна быть на 5-7 сантиметров выше уровня земли.
  4. Засыпая яму, рекомендуется слегка встряхивать деревце, что бы заполнить все воздушные карманы.
  5. После того, как рябина будет посажена, почву вокруг ствола дерева аккуратно утрамбовывают и тщательно поливают.
  6. На заключительном этапе нужно замульчировать приствольный круг дерева перегноем или торфом.

Уход после посадки

Что бы дерево правильно формировалось и выросло крепким и здоровым, за ним нужно правильно ухаживать в первые годы жизни. Для этого придерживаются следующих правил:

  • Первые 2-3 года рябину не удобряют, потому что ей будет хватать питательных веществ, внесенных во время посадки. Исключением будут азотные удобрения, стимулирующие рост дерева. Их можно вносить со 2 года посадки.
  • Во время полива на одну рябину расходуют 2-3 ведра воды. Поливают дерево 4-5 раз за сезон, при наличии обильных летних осадков можно оставить только весенний и осенний поливы. После каждого внесения влаги землю нужно мульчировать.

Поливают рябину по бороздам или с использованием специальных канавок.

  • В осенний период почва вокруг ствола перекапывается на глубину 10-15 сантиметров. В течение всего сезона земля около дерева должна содержаться в чистоте и рыхлом состоянии.

Как подготовить красную рябину к зиме

Только что посаженное дерево не успеет полностью окрепнуть до наступления холодов, поэтому ему нужно помочь справится и пережить морозы. Для этого садовод должен выполнить следующие действия:

  1. Ствол рябины обматывают мешковиной , после чего конструкцию утепляют с помощью лапника.
  2. Нижняя часть ствола нуждается в дополнительной защите, поэтому его нужно закопать выпавшим снегом и следить за тем, чтобы его количество не убывало и не оголяло уязвимые участки.
  3. Для того, чтобы избежать солнечных ожогов ствол рябины обязательно белят.
  4. Защиту от грызунов могут обеспечить специальные ядохимикаты, которые разбрасывают вокруг дерева.

Как пересадить рябину на новое место правильно?

А теперь поговорим о том, как пересадить рябину. Если перемещать на новое место деревья, чей возраст не превышает 4-5 лет, то правила пересадки будут схожи с правилами первоначальной посадки. Единственным отличием будет то, что при пересадке нужно самостоятельно выкопать рябину из земли. Осуществляя эту процедуру, стоит помнить, что у этой культуры очень разветвленная корневая система, которую нельзя повредить.

Что же касается пересадки уже взрослых деревьев, то такая работа будет намного сложнее:

  1. Лучшим временем является поздняя осень, когда дерево находится в состоянии биологического покоя.
  2. Дневная температура должна равняться -1-3 градуса, ночная же может быть не меньше, чем -15 градусов.
  3. Высота дерева не должна превышать 3-х метров, в противном случае пересадка пройдет намного сложнее.
  4. Выкапывать рябину нужно очень осторожно. Изначально вокруг ствола дерева делается канавка, радиусом примерно 1 метр, затем аккуратно вынимается почва, при этом крупные корни необходимо подрезать. Вынимать дерево из ямы легче всего с использованием рычагов.
  5. Земляной ком, образовавшийся на корнях, обязательно сохраняют, для этого его обматывают мешковиной и выкладывают на толстую пленку или железный лист. Потом в таком состоянии дерево волокут на новое место.

Оптимальный размер земляного кома для 10-ти летнего дерева равняется 100 сантиметров в диаметре и 60 в глубину.

  1. Посадочная яма должна быть на 40 сантиметров больше, чем размеры земляного кома.
  2. На ее дне делают 5-ти сантиметровые слои из керамзита, почвы и снега. Такую манипуляцию повторяют 3 раза, после чего дерево перемещается в яму и аккуратно закапывается.
  3. На заключительном этапе почву утрамбовывают и тщательно мульчируют.

Чтобы дерево не погибло на новом месте нужно сохранить его ориентацию относительно сторон света.

Осенняя посадка является самой оптимальной для рябины. Эта культура прекрасно переносит зимние морозы. К тому же, посаженные осенью деревья растут значительно быстрее, а значит урожай можно будет собирать намного раньше.

И в конце предлагаем посмотреть небольшое видео об уходе за рябиной весной и осенью: