В холодное время года так хочется, чтобы поскорее наступила весна и лето. Хочется ярких красок, зелени и цветов. Но можно и у себя дома устроить маленький зеленый огородик, не только украшающий помещение, но и приносящий пользу. Сейчас мы с вами поговорим о том, что можно вырастить в квартире.

Дома можно вырастить как всякие цветочки, так и полезную зелень, богатую витаминами и полезными веществами. Да что уж говорить, в квартире можно вырастить не только лучок и укроп, но и помидоры с перцем.

Если вы еще начинающий домашний огородник, советуем для начала посадить зелень и пряные травы, так как вырастить их не составит особого труда. В зимний период они будут распространять свои приятные ароматы, их можно будет добавлять в разнообразные блюда и чаи. И самое главное, что они будут полностью натуральные, не облитые всякими химикатами и не напичканные нитратами.

Зелень и пряные травы, которые можно вырастить на подоконнике:

1. Петрушка

2. Укроп

3. Зеленый лук

4. Чеснок зеленый

5. Сельдерей

6. Кинза

7. Щавель

8. Салат зеленый разных сортов (кресс — салат, руккола, корн)

9. Мята

10. Базилик

11. Тимьян

12. Шпинат

13. Спаржа

14. Мелисса

15. Эстрагон

На подоконнике можно выращивать многие разновидности пряных трав и салатов, так что экспериментируйте с любимыми растениями.

Помимо зелени на подоконнике или на балконе можно вырастить овощи. В интернете можно найти достаточно фотографий балконных огородиков, где люди хвастаются своими выращенными экземплярами. И чего только народ не выращивает у себя дома, даже картошку! Если вы готовы к продолжительному уходу за своими плантациями, то вам стоит попробовать вырастить какие-нибудь овощи на свой вкус.

Овощи, которые выращивают дома:

1. Помидоры

2. Огурцы

3. Перец сладкий и острый

4. Кабачки

5. Баклажаны

6. Редис

7. Грибы

8. Лук и чеснок

9. Горох и фасоль

Некоторые домашние огородники не останавливаются на выращивании банальных помидоров и огурцов, им подавай что-то поэкзотичнее. Фруктовые деревья, ягодные кусты и даже оливки умудряются разводить в домашних условиях наши граждане.

1. Мандарины

2. Лимоны

3. Ананасы

4. Инжир

5. Ягоды (брусника, черника, клубника)

6. Киви

7. Гранат

Очень интересно и познавательно выращивать травы, овощи и фрукты у себя дома. Это своего рода развлечение, которое приносит радость и пользу, а уж как детям понравится заниматься домашним огородом!

И фруктов.

Современные технологии позволяют сделать возможным даже для начинающих организовать огород на подоконнике зимой.

Для начинающих есть масса практических советов от профессионалов и любителей домашнего рассадника.

Изучив правильный подход, можно круглый год баловать себя сочными овощами и зеленью, не выходя из дому.

Чтобы создать домашний небольшой огород на зимой, понадобится тщательная подготовка:

  • Пластиковые контейнеры (подойдут обрезанные бутылки, стаканы) или цветочные горшки.
  • Полиэтилен, чтобы организовать мини-парник.
  • Качественный грунт и удобрения, которые предназначены для овощей и зелени.
  • УФ-лампы, для создания дневного света.
  • Термометр, чтобы контролировать температурный режим домашнего огорода.
  • Небольшая леечка, для полива огорода.

Грунт можно приобрести в любом специализированном магазине садовода. Затем им нужно наполнить заготовленные контейнеры и полить, чтоб земля промокла. Затем садятся семена или рассада. В случае семенной посадки, контейнеры необходимо поместить в теплое место и накрыть пленкой, для создания парникового эффекта, пока культуры не начнут прорастать.

Только ростки появятся, полиэтилен нужно снять, для обеспечения циркуляции воздуха и перенести их на подоконник, где к растениям будет доступ дневного света.

Залогом качественных растений и удачного домашнего урожая является своевременный полив, подпитка удобрениями и доступ к дневному свету. Так как естественного света мало в зимнее время, понадобится дневная лампа.

Если нет желания сажать семена, можно приобрести уже проросшие культуры в магазине и просто их пересадить дома в контейнеры.

Выращивание зелени

Зелень является не только вкусовой приправой для многих блюд, но и источником витаминов, которые необходимы каждому организму, особенно зимой. На подоконнике можно выращивать абсолютно любой вид зелени.

Рассмотрим самые популярные , которые очень просто посадить в домашних условиях.

Лук

Не нужно засаживать сразу все. Достаточно посадить 7-10 головок, через 2 недели еще столько же и так далее.

Таким образом, можно себя обеспечивать зеленью лука круглый год бесперебойно, и не загромождая все подоконники.

Кресс-салат

Кресс-салат, как и зеленый лук не прихотлив и не требует массу внимания на комнатной грядке. Он очень быстро растет, что немаловажно для домашнего подоконника, уже через 2 недели после посадки можно наслаждаться зеленью.

Кроме вкуса, этот вид салата обладает множеством полезных свойств для организма:

  • улучшает кровообращение
  • нормализует артериальное давление
  • способствует выработке гемоглобина
  • насыщает организм витаминами А, В, С, Е

Кресс не требует особенного освещения или температурного режима. Для него прекрасная среда считается от +15 градусов и выше. Главное его все время поливать, так как от недостатка влаги растение гибнет. Для постоянного урожая зелени, порции семян рекомендовано высаживать раз в неделю.

Листовой салат


По мнению специалистов, для огорода на подоконнике идеально подходят два вида листового салата: Лолло-Росса и Лолла-Бионда.

Но эти , в отличие от лука или кресс, требуют дополнительного освещения.

Чтобы листья получились сочными и мягкими, важно придерживаться нейтральной влаги, засуха или чрезмерный полив приведет к горечи.

Когда семена начнут всходить, важно их прорвать на расстоянии 1-1,5 сантиметра.

Когда растения окрепнут, дистанцию между ними нужно увеличить до 4 сантиметров. В тесноте салат ослабнет и н даст сочных плодовых листьев.

Учитывая компактность и миниатюрность огорода, не стоит ждать, пока листья вырастут до полноценных размеров. Можно лакомиться молодыми листочками, вовремя обрезая их и давая возможность появлению новых листов.

Петрушка

Этот вид зелени относится к одним из самых не привередливых и быстрорастущих. Сажать петрушку можно несколькими способами:

  • Посев семян. В емкость с увлажненным и удобренным грунтов сеются семена, предварительно вымоченные в Гуме. Затем сверху прикрываются слоем земли и ставятся в теплое место для прорастания. С появлением зелени, ее можно переставлять на подоконник. При такой посадке нужно знать, что семена петрушки прорастают очень медленно.
  • Посадка выгонки – заготовленных заранее корешков. Этот вариант немного проще, так как семена сеять не потребуется. В увлажненную землю сажаются корешки среднего размера. В качестве емкости прекрасно подойдет пластмассовый ящик, контейнер или цветочный горшок.

Петрушка не требует особого полива или освещения. Достаточно увлажнять грунт, по мере необходимости. В прореживании это растение также не нуждается.

Лук-шнитт

Чтобы весь зимний период шнитт радовал сочным урожаем, необходимо с осени провести предварительную подготовку. Куртинки лука нужно посадить в емкость и отправить на балкон или в подвал. Когда придет пора сажать его на подоконник, заготовки вносятся в теплое помещение. Перья отрастают очень быстро.

Как показывает практика, с одного плода можно получить два урожая, после чего растение портится. Следовательно, подготовить на зиму нужно несколько контейнеров.

Заливать водой шнитт не нужно, но и допускать пересыхание грунта тоже не стоит. При сухости перья становятся горькими, и образуются цветоносы. Для качественного урожая, перед посадкой в грунт рекомендуется добавить гидрогель.

Базилик


Базилик высаживается черенкованием или сеется семенами.

И в первом, и во втором случае получается отменный урожай.

При температуре от +18 и выше, семена всходят на 6й-7й день.

Черенки пускаю корни от 10 до 15 суток.

В случае с базиликом, лучше воспользоваться методом посева.

Это растение любит рыхлую почву, и чтоб ему создать благоприятные условия, в емкость с почвой укладывают волокна кокоса. Их можно приобрести в магазинах типа «Сад, огород».

Поливать нужно базилик по мере необходимости, не допуская пересыхания грунта. Что касается освещения – вполне достаточно естественного светового режима в зимнюю пору.

Мята

Мяту проще всего вырастить на подоконнике, так как она не капризна ни к свету, ни к влаге, ни к качеству грунта. Различные виды прекрасно уживаются между собой, даже если в один горшок посадить мятное ассорти.

Семенами сеять мяту в домашних условиях не рекомендуется – это слишком долго. Лучше купить саженцы с корешками в магазине или на рынке. Приживается мята до 12 – 14 дней, и потом начинает быстро расти, распространяя по квартире невероятный аромат.

Розмарин

Черенок розмарина сразу сажается в грунт для укоренения. Предварительно высаживать его в воду не нужно. Сверху нужно создать парник – подойдет пленка или стеклянная банка. Корень окрепнет через 2 недели, тогда «парник» необходимо ликвидировать.

На дно емкости с грунтом нужно положить дренаж. Розмарин любит свежий воздух, но боится сквозняка. Особых указаний к поливу этого растения нет, но нужно время от времени сбрызгивать листочки водой.

Выращивание овощей

Кроме зелени можно выращивать на огороде на подоконнике зимой. Для начинающих, освещение должно быть максимально качественным, чтоб не возникло проблем с растениями. Те, кто уже ране практиковал выращивание культур, уже по собственному опыту знают, для какого овоща, какой свет необходим.

Огурцы

Кажется, что выращивание огурцов в квартире – это нереально. При правильном подходе и грамотном уходе все реально! Огурцы не очень прихотливы, поэтому и в декабре и в марте можно насладиться свежим салатом.

Преимущества посадки огурцов на подоконнике:

  • это не сложно, даже начинающий с легкостью справится с этой задачей
  • уде через полтора месяца после посадки можно наслаждаться сочными и полезными плодами
  • круглый год можно обеспечить стол вкусными свежими салатами

Прежде чем разводить в квартире , важно знать, что не все сорта для этого подойдут. Лучше отдать предпочтение самоопыляемым, кустовым и теневыносливым. Для этого подойдут следующие сорта:

  • Легенда F1
  • Маринда F1
  • Конни F1
  • Дебют
  • Атлет
  • Вавилон
  • Клавдия F1

Для нужно создать благоприятные условия, чтобы растение быстро насыщалось витаминами и в скором времени дало плоды:

  • Свет. Огурцы светолюбивы, поэтому естественного освещения им будет недостаточно. Необходимо приобрести лампы дневного света, чтобы освещать растение, когда на улице темнеет, или пасмурная погода.
  • Тепло. Для этих растений важно обеспечить режим от +20 до +24 градусов. При меньшей температуре плоды будут долго созревать и не получатся сочными и хрустящими.
  • Влага. Огурцы не переносят засухи ни в огороде, ни на подоконнике. Необходимо строго следить за увлажнением почвы.

Кустовые гибриды лучше высаживать в пластиковый контейнер или цветочный горшок (большой). Сажается сразу рассада. Ее можно купить, или заранее подготовить, еще с осени.

О том, как выращивать огурцы и помидоры на подоконнике, можно посмотреть на видео:

Помидоры

Томат на подоконнике – мечта каждой хозяйки. Кустовые комнатные помидоры не прихотливы к влаге и температуре. Поливать их нужно по мере высыхания почве и придерживать температуру от +17 до +24 градусов. Комнату, где находятся помидоры можно проветривать, так как в отличие от огурцов они не боятся сквозняков. Для домашнего огорода лучше всего подойдет рассада следующих сортов:

  • Балконное чудо
  • Комнатный сюрприз
  • Бетта
  • Бансай
  • Черри
  • Флорида
  • Талисма

Как правило, на семенах указывается, что данный сорт подходит для выращивания в квартире.

Чтобы куст помидора был красивым и ровным, а плоды спели равномерно, то рекомендовано ежедневно поворачивать горшок с помидором к окну разными сторонами.

Перец сладкий


Болгарский перец один из самых простых овощей для выращивания в домашних условиях.

Он не требует специального обогрева или освещения.

Но первые плоды появляются месяцев через 6 после того, как всходит семя.

То есть, чтобы обеспечить себя перчиками, можно сажать несколько кустиков каждый месяц, что в результате даст бесперебойный урожай.

Сорта комнатного предназначения:

  • Патио-Иво – ярко желтые сочные плоды
  • Юпитер Ф1 – дает красные и зеленые мясистые перцы
  • Ода – один из самых урожайных сортов сладкого перца

Изначально нужно посеять семена и создать им парник. После восхода, ростки перемещаются в емкость с удобренной почвой на «постоянное место жительства». Перца неприхотливы, но требуют солнца и тепла. Лучший режим для них – это +22-26 градусов. Дополнительное освещение также должно присутствовать, так как все-таки, это южное растение.

Лучше оградить сладкий перец от комнатного горького. Иначе может произойти гибридное опыление, в результате чего испортятся оба сорта.

Перец острый

Острый комнатный перец даст плоды, вне зависимости от температуры и наличия света. Достаточно 3-4 час в сутки солнышка или искусственного освещения. После восхода, плоды появляются через 8-10 недель. Одно растение может плодоносить до пяти лет. Кроме этого горький перчик очень красив и станет дополнением любого интерьера. Сорта, которые подойдут для подоконника.

Вырастить собственный мини-огород на подоконнике или же балконе в домашних условиях вполне реально даже зимой

Думаю, что многие жители квартир хоть раз думали о том, как здорово было бы выращивать овощи самостоятельно , а не покупать их за большие деньги в магазинах и на рынке. Но, за неимением собственном земляного участка, людям приходится их покупать.

На самом деле вырастить небольшое количество овощей у себя в квартире вполне реально, главное это соблюдать определенные условия выращивания и хорошо ухаживать за домашними овощами . Урожай, конечно, будет не большим, но вы сможете порадовать себя салатиком сделанным из овощей, которые вырастили самостоятельно. А как это сделать вы сможете узнать в этой статье.

Помидоры на подоконнике

Если вы хотите иметь хороший помидорный урожай , то лучше всего выбирать карликовые растения, то есть помидорки черри . Они имеют небольшой куст и обычно обильно плодоносят, что, несомненно, является большим плюсом.

Помидоры на подоконнике

Перед проращиванием семена нужно поместить в слабый раствор марганцовки и подождать около пятнадцати минут. Это позволит отобрать нежизнеспособные семена, которые обязательно всплывут вверх, в то время как сильные осядут на дно. После этой процедуры уже можно начинать проращивание под влажной тряпочкой. Когда семена проклюнуться, это ознаменует следующий этап – выращивание.

Каждую пару проросших семечек стоит поместить в отдельный глубокий горшок. Если его нет, то можно использовать обычную срезанную пятилитровую баклажку. Проросшие семена нужно положить на увлажненный грунт и чуть присыпать их землей, после чего накрыть пленкой или толстым стеклом, чтобы создать парниковый эффект, и поместить в теплое солнечное место. Спустя 3-4 дня семена должны окрепнуть.

Полив необходим умеренный, только после того как подсохнет верхняя часть почвы. Поливать нужно аккуратно по краю или же использовать распылитель.

Когда помидор вырастет достаточно крупным его желательно подвязывать, иначе он может сломаться под собственным весом. Помимо этого раз в неделю, во время цветения можно слегка потрясти ствол, для самоопыления.

В тот момент, когда сформируется большая часть плодов, желательно удалить остальные цветки и некоторые верхние ветки. Это позволит растению отдавать большую часть питательных веществ плодам, а не всему остальному.

Плодоносить комнатный помидор может в течении пяти лет и более.

Помидор отлично чувствует себя в комнатной температуре от 15 до 28 градусов по Цельсию. Полив требует по мере пересыхания почвы.

Огурцы на подоконнике

Перед тем как садить этот овощ, стоит отметить, что огурцы не только любят свет, но и тепло. Они не потерпят температуры ниже 20 градусов. К тому же этот овощ требует как минимум 12 часов света, поэтому лучше не садить его в зимний период, если у вас нет двух настольных ламп, которые могли бы светить на ваши огурцы. Помимо этого, стоит правильно выбрать сорт, лучше всего выбирать самоопыляющиеся огурчики .

Огурцы на подоконнике

После того как вы наконец определились, есть ли у вас подходящие условия и выбора сорта, можно приступать к проращиванию. Проращиваются они, как и все семена с помощью увлажненной ткани, которая должна быть постоянно влажной, не допуская ее пересыхания. У хороших растений маленькие корешочки появятся уже через два-три дня.

После этого можно начать растить рассаду. Для этого можно взять обычные пластиковые стаканчики с землей. Землю нужно предварительно увлажнить и сделать небольшое углубление, куда вы положите семечку и аккуратно засыплете ее землей. После того как рассада достаточно окрепнет можно пересаживать огурчики в землю. На каждый куст необходимо как минимум 5 килограммов земли, что прибавляет трудности в выращивании.

Огурцы стоит поставить на подоконник , где постоянно светит солнце и достаточно тепло. Поливать нужно каждый день, но не обильно, чтобы на следующий день верхний слой почвы успел подсохнуть.

Зрелые огурцы стоит срывать побыстрее, иначе растение быстро истощится. В целом, с одного куста при хорошем уходе можно получить от десяти до пятнадцати средних размеров огурчиков, чего будет достаточно чтобы приготовить салат для всей семьи.

Зелень на подоконнике

Зелень на подоконнике

Это незаменимые приправы для вкусной готовки. Именно зелень добавляет свежести и пикантности в любое блюдо. Зелень легче всего выращивать на подоконнике . Практически вся она садится одинаково. С помощью посева семян. Для этого достаточно взять довольно просторный горшок или коробок. Туда засыпать землю, увлажнить ее и посеять семена в хаотичном порядке. Семена взойдут в течение недели. В зимний и осенний период нужно обеспечить зелени достаточное количество света, иначе растения будут очень слабенькими и не вырастут до нужного размера.

Лучше всего на подоконнике растут раннеспелые сорта . А расти ваши кустики могут в течение двух-трех лет непрерывно, особенно петрушка и укроп, который самостоятельно сеют свои семена, которые в итоге в скором времени прорастают.

Пекинская капуста. Выращивание в домашних условиях

Для выращивания этого овоща потребуется много земли, желательно чтобы это было десятилитровое ведро. Пекинская капуста достаточно сильно любит свет, потому хорошо приживется на подоконнике. Не любит жару, желательно соблюдать температуру от пятнадцати до двадцати градусов по Цельсию. Но вполне может пережить и температуру в двадцать пять градусов, но не выше.

Перед тем как выращивать, семена нужно еще их прорастить. Для этого берут обыкновенный ящик для посева и помещают туда семечку в углубление на 1 сантиметр, после чего земля поливается. После того как появляется окрепшая рассада, росток можно пересаживать в постоянную емкость.

Растение однолетнее, потому урожай удастся собрать всего один раз. Полив требует умеренный, чтобы почва всегда была влажной, но не мокрой. Через каждые два-три полива почву необходимо рыхлить, чтобы к корням поступало достаточно воздуха.

Редис на балконе

Корнеплод этот славится своим чуть островатым вкусом, за что он и получил свою популярность. Его как добавляют в различные блюда, так и употребляют в свежем виде. Растение морозостойкое, но все же имеет свои особенности в выращивании, особенно это касается влажности и температуры воздуха. Так как это корнеплод, сразу стоит отметить, что ему нужен большой объем земли.

Интересный способ выращивания редиса

Редис не любит комнатную температуру, потому в квартире зимой ему будет не комфортно. Лучше всего будет перенести его на застекленный балкон, где температура будет не ниже +1 и не выше +20. В теплом месте корнеплоды вырастут совсем невкусными и будут вялыми, без должной сочности.

Помимо этого, редис очень требователен к свету, его ему нужно много, пусть он и корнеплод, потому если зима пасмурная, то стоит давать редису дополнительный свет.

Не стоит забывать и того, что редиска очень требовательна к влаге, нельзя допускать пересыхания почвы, иначе плод не будет иметь сочности и будет вялым. Редис поливать надо постоянно, водой комнатной температуры. Также после каждого полива землю стоит рыхлить, чтобы вода не застаивалась на поверхности, а также к корнеплоду поступает больше тепла и необходимого кислорода.

Теперь, когда вы знаете, какие требования нужны для выращивания редиса, вы можете решить, сможете ли вы обеспечить ему должный уход. Если ваш ответ: «Да», то можете приступить к проращиванию семян.

Для выращивания дома стоит приобрести семена редиса, который быстро спеют, тогда проращивание займет меньше времени, да и такой сорт менее прихотлив в уходе.

Перед тем как сеять ваш корнеплод, его стоит замочить в воде за несколько дней. Для этого подойдет либо влажная ткань, либо обычный стакан с водой. После того как первые семечки прорастут, их можно высаживать в землю. Для этого нужно сделать небольшие лунки диагональю в шесть сантиметров. Когда корнеплод еще сильнее прорастет, его можно засыпать землей, чтобы корнеплоду было, где расти.

Если следовать всем необходимым правилам выращивания, то где-то через месяц у вас будет своя домашняя редисочка.

Да, да, именно картофель! «Это невозможно» , – скажут некоторые, но это совсем не так. Конечно, вырастить сто килограмм не удастся, но все же попробовать молодую картошечку, выращенную своими руками вполне возможно.

Для выращивания желательно закупать специальные клубни, которые предназначены именно для посева, а не для употребления в пищу. Сорт зависит от того в какое время вы его сажаете или как рано хотите собрать. Первые раннеспелый сорт сажают уже в феврале месяце, а урожай собирают в мае месяце.

Картофель в домашних условиях

Следующее, что нужно приобрести это необходимая емкость. Горшок или ведро необходимо выбрать размером более десяти литров. Чем больше горшок, тем лучше будет урожай. Но, горшок нужно выбрать правильный. Главное, что в нем должно быть – дренажная система. Это несколько отверстий на дне горшка. Если их нет, а емкость уже куплена, расстраиваться не стоит, их можно просверлить и проделать ножом самостоятельно.

Далее необходимо подготовить почву. Она не сложная, достаточно набрать на улице чернозема, купить органическое удобрение и смешать в равных пропорциях. Ваша почва готова! В ней картофель должен хорошо прижиться и дать урожай. Также можно добавить органических удобрений в виде костной муки, куриного помета или водорослей.

Если купленные клубни не пророщены, то их нужно поставить в темное и прохладное место, раз в три дня поглядывая на вашу картошку. Когда на ней появятся первые глазки (отростки), картошку можно переставить в более светлое, но все еще прохладное место, чтобы картошка прорастала и дальше, а отростки приобрели темно-зеленый цвет. Когда глазки станут достаточно длинными, лишние нужно будет удалить. Конечно, чем больше отростков, тем больше картошки, но не стоит забывать, что тем меньше она будет. Потому, если вы хотите хороший урожай, стоит оставить только самый сильные из глазок. Для экономии каждую из картофелин можно разрезать напополам, при этом на каждой половинке должно быть два или три побега. После этого придется подождать несколько дней, положив клубни в темное место, пока свежая срезанная часть не станет твердой.

После этого пора готовить горшок. На его дно нужно положить мелкие камешки, для того, чтобы вода не застаивалась в земле, а заем заполнить его почвой.

А вот теперь пора приступить к посадке вашей картошке. Для этого нужно аккуратно вкопать ее в землю на четверть, так чтобы почти все глазки смотрели вверх. Далее картошку нужно засыпать землей на 10-13 сантиметров и плотно прижать ее вокруг клубня, важно, чтобы вся земля была хорошо утрамбована. После этого ее необходимо полить, но не слишком обильно, чтобы вода не стояла в горшке. Желательно, чтобы в горшке диаметром в 31 сантиметр было не более чем три клубня. Если есть возможность, досыпьте больше почвы, если в ней есть органическое удобрение.

В уходе главное выбрать для картофеля хорошее место. Ему нужно получать достаточно света, но в тоже время не ставить под прямые солнечные лучи. Также в уходе главное не допускать пересыхания почвы, она всегда должна быть влажной, но не мокрой.

Если все удастся, то в вашем горшке вырастит красивый куст. После того, как картофель отцветет, можно чуть раскопать ее и проверить. Если картошка не имеет зеленого оттенка, то ее можно плавно отрывать от куста или выкопать, тогда вы получите молодой картофель. Но запомните, что нельзя принимать в пищу картошку с зеленым оттенком, так как она является ядовитой.

Как понять, что картошка окончательно созрела? Это просто, ведь куст сбросит листья и высохнет. За 14 дней до сбора урожая полив картофеля стоит вовсе прекратить.

Как только это произойдет, вы можете собирать ваш урожай, который вы вырастили собственноручно!

Итак , вырастить собственный мини-огород на подоконнике или же балконе в домашних условиях вполне реально даже зимой . Для этого достаточно придерживаться правил ухода за определенным растением. Первое, что стоит учитывать это конечно же температурные возможности вашей квартиры, так как зимой далеко не у всех тепло или же имеется нужная прохлада на балконе. Потому выращивайте овощи, исходя из ваших собственных возможностей. Если делать все правильно, то у вас обязательно получится!

Отлично(1 ) Плохо(0 )

Зимний огородик на подоконнике, пожалуй, - то немногое, что объединяет бескомпромиссного жителя города, садовода-любителя и дачника со стажем. Ведь для того, чтобы разбить небольшую грядку на окошке, могут быть только аргументы «за», и совершенно невозможно придумать что-то против.

Огород зимой на подоконнике - легко!

  • Эстетика.

Недаром зелёный цвет считается успокаивающим, а летом, когда листва на деревьях и трава на газоне в самом соку, никто и не подумает жаловаться на его обилие и надоедливость. Так и несколько кустиков зелени или того лучше - цветущих и плодоносящих растений, как минимум, будут радовать глаз.


  • Практичность.

Рационалисты и скептики, делая выбор между геранью и петрушкой, безусловно, отдадут предпочтение последнему - не только красиво, но и вкусно.

  • Экономия.

Зелень и свежие овощи, которые тоже вполне реально взрастить на собственном окошке в феврале месяце, стоят зимой дорого, а качество и вкус, тем не менее, оставляют желать лучшего. То ли дело плоды собственных трудов - и вкусно, и бесплатно, и удовольствие в процессе и по результату.

  • Прекрасное времяпрепровождение.

Как часто, особенно у женщин, в холодные зимние деньки чешутся руки от желания что-то сделать или смастерить. Кто-то умеет вязать, кто-то шить, а кто-то вполне может обнаружить в себе незаурядного садовода-экспериментатора, который нет-нет, да и переместится, как только потеплеет, с подоконника в реальный огород.

  • Никаких сложностей.

Как бы ни казалось начинающему огороднику, что выращивание растений, а тем более пищи, - удел избранных, в том, чтобы регулярно собирать урожай того же зелёного лучка, действительно, нет ничего сложного. Напротив, это может оказаться легче и интереснее, чем заниматься выращиванием даже самых неприхотливых комнатных растений.

Для того, чтобы начать разбивать огородик на подоконнике понадобится следующее:

  • Контейнеры.

Надёжнее всего пластиковые или глиняные. Для каждого вида растения должна быть своя ёмкость.

  • Грунт.

Проще и лучше для тех, кто решил заняться садоводством впервые, купить грунт в специализированном магазине.

  • Дренаж.

В качестве дренажа могут быть покупной гравий, или, скажем, битый кирпич или мелкая галька с ближайшего водоёма.

  • Люминесцентные лампы белого спектра.

Совершенно необходимы особенно для северной зимы, чтобы продлить световой день для растений хотя бы до 13-15 часов.

При наличии перечисленного минимума приспособлений и огромного желания получить результат и насладиться процессом, сбор зимнего урожая будет неизбежен.

Свежая зелень круглый год

Зелень выращивать проще всего не только в летних грядках, но и на подоконнике.

Безусловным лидером здесь является зелёный лучок, но есть и другие вкусные растения, которые легче лёгкого вырастить на окошке:

  1. петрушка и укроп;
  2. кинза и базилик:
  3. тимьян и мята;
  4. мелисса и шпинат;
  5. щавель и розмарин;
  6. лаванда и эстрагон;
  7. сельдерей и салат и т. д.

В выращивании каждого из них есть свои нюансы, но в целом, процесс не представляет собой ничего сложного.

Лук

Как ни странно, на первом месте в составе как репчатого лука, так и его зелёного пера, ни что иное как сахар! Он представлен в растении в виде фруктозы, инулина, мальтозы и полисахарида. На втором и третьем месте в составе любимого всеми растения и по совместительству продукта питания белки и аскорбиновая кислота. А вот специфический привкус луку придаёт эфирное масло, которое содержится в нём в ничтожно маленьких количествах, но создаёт, тем не менее, всю репутацию.

Зелёный лучок можно выращивать двумя способами:

  • в небольших контейнерах с водой
  • в неглубоких ящичках с землёй.

В первом случае в воде должна быть только нижняя часть луковицы, купленной в обычном овощном отделе, а менять воду необходимо один-два раза в день.

Во втором случае в земле также находится только нижняя часть луковицы и корешки.

Как только появилось несколько достаточно длинных зелёных пера, можно срезать первый урожай и наслаждаться свежей зеленью в салате.

Точно таким же образом, как лук, можно выращивать и чеснок из долек, в которых проклюнулся зелёный росточек.

Зелень из семян

Сажая укроп, петрушку или, скажем, кинзу, нужно набраться терпения, ведь первый урожай будет не раньше, чем через месяц, если вы выберете раннеспелый сорт, и почти через два месяца, если остановитесь на позднеспелом сорте. Опытные садоводы рекомендуют и вовсе не мучиться выбором и посадить несколько сортов любимой зелени, которые созревают с разной скоростью, потому что у каждого из них есть свои вкусовые особенности, каждый выглядит по-разному, что поможет необычно украсить ваши салатики на праздничном столе.

Так, раннеспелый укроп сортов «Гренадёр» и «Грибовский» достаточно неприхотлив и стоек к разного рода заболеваниям, среднеспелый сортов «Аэлита» и «Ришелье» даёт больше ароматной зелени, а позднеспелый «Кибрай» и «Салют» отличается урожайностью и более высоким содержанием витаминов и других полезных веществ. То же самое касается петрушки, кинзы (кориандра) и других видов зелени.

Как вырастить укроп из семян:

  • Замочить семена с тёплой некипячёной воде примерно на сутки, не забывая менять воду каждый 6-7 часов.
  • По истечении суток подсушить семена и высадить в хорошо увлажнённую землю. Сеять можно грядками, присыпая землёй на высоту в пару сантиметров.
  • Далее накрыть полиэтиленом горшок и отправить в тёмное тёплое место примерно на неделю.
  • После появления первых всходов, постепенно снижать температуру сначала ненадолго, а затем всё дольше и дольше оставляя на подоконнике.

Укроп нужно обильно поливать и держать температуру на уровне 18-20 градусов по Цельсию. Если каждые 3-4 недели подсыпать новые семена, то можно обеспечить себя свежим укропчиком на несколько месяцев.

Чтобы вырастить петрушку из семян, нужно:

  • Семена, завёрнутые во влажную марлю, в течение недели держать в холодном тёмном месте, не забывая постоянно увлажнять марлю.
  • По прошествии недели семена нужно высеивать на глубину пол сантиметра.
  • Затем прикрыть мокрой тряпочкой и поливать 1 раз в 2 дня в ожидании всходов.
  • Когда появятся росточки, нужно перенести ящик на подоконник.

Петрушка не любит ни сухой земли, ни переувлажнённой, поэтому стоит её поливать 1 раз в 3-4 дня и поддерживать температуру на уровне 22-24 градусов по Цельсию.

Петрушка, сельдерей и салат из корнеплода

Ещё проще и быстрее начать получать урожай, подождав минимум времени и затратив минимум усилий, если воспользоваться покупной зеленью в горшочке.

Зимой зачастую салат, петрушку и сельдерей продают в горшочках, которые большинство покупателей выкидывают после того, как скушали зелень. Но если выбрать горшочек с хорошим неповреждённым корневищем шириной пару сантиметров для петрушки и около пяти для сельдерея, посадить их, оставив не поверхности срезанные черенки, то очень скоро можно получить новый урожай зелени.

Как вырастить овощи зимой на окне

Несмотря на то, что квартира, казалось бы, - та же теплица, в которой в северных широтах плодоносят томаты, огурцы и перцы, есть одна существенная особенность, из-за которой выращивание овощей зимой (помимо короткого солнечного дня) существенно затруднено, а именно ограниченная площадь горшка. В силу небольшого объёма земли, предоставленного растению, ему нужно заметно больше внимания и ухода, а также времени для того, чтобы начать плодоносить.

Выбирая семена овощей для будущего огорода на подоконнике, стоит предпочесть те, которые соединят в себе все перечисленные ниже признаки:

  • самоопыляемые гибриды (среди них гарантировано не будет пустоцветов);
  • низкорослые (чтобы хватало высоты окна);
  • мелкоплодные сорта (т. к. они быстрее зреют).

Для тех, кто хочет вырастить томаты на подоконнике, имеет смысл рассмотреть сорт черри. Всем известные помидорки размером 2-3 см в диаметре культивируется чуть более 200 лет и впервые были завезены из Перу и северной части Чили. Уход за ними не отличается от других сортов томатов, но плоды из-за своих размеров созревают намного быстрее.

Для выращивания овощей понадобится:

  • горшок объёмом 3-4 литра для каждого отдельного куста;
  • земля, купленная в специализированном магазине;
  • дренаж.

Процесс выращивания плодоносящего растения выглядит следующим образом:

  • Обеззараживаем семена в бледно-розовом двухпроцентном растворе марганцовки в течение 2-3 часов.
  • Через пару часов достаём только семена, оказавшиеся на дне, и выкладываем на сухую тряпочку или ватный диск обсохнуть.
  • Высаживаем семена в одноразовые стаканчики. Для этого в утрамбованную землю кладём до 5 семечек, а затем присыпаем землёй слоем в 1,5-2 см.
  • После всходов прореживаем растения, оставляя самые сильные, пока не останется один кустик.

  • Примерно через месяц пересаживаем сеянцы в большие горшки. Для этого опрокидываем стаканчик, придерживая пальцами растение, а затем ставим сеянец в большой горшок и досыпаем землю.

Первое время нужно поливать растения регулярно, но ни в коем случае не переувлажнить. Зимой лучше оставлять землю чуть сухой, чем чересчур увлажнённой, а с приходом весны напротив усилить полив.

Световой день у растений, независимо от реального солнца, должен быть не менее 10-12 часов за счёт искусственного освещения, а температура не менее 20 градусов. Также растение необходимо 1 раз в день поворачивать на 180 градусов для того, чтобы оно росло ровно, не перегибаясь сильно в сторону солнышка.

Можно ли вырастить экзотические растения дома зимой?

Насчёт выращивания экзотических растений в домашних условиях существует два противоположных мнения: одни считают, что это практически невозможно, другие не видят в этом ничего сложного и даже демонстрируют собственноручно выращенные лимоны и грейпфруты.

Дело в том, что цитрусовые деревья уже традиционно растут в российских домах, несмотря на неподходящий климат, и здесь имеется как результативный, так и негативный опыт. А всё потому, что кто-то довольствуется красивым деревом с мясистыми листьями, которые никогда не опадают и насыщают комнату чистейшим воздухом, а кто-то непременно хочет видеть зрелые плоды и их отсутствие считает неудовлетворительным результатом.

На самом же деле из необработанной семечки лимона или апельсина, купленного в обычном магазине, с вероятностью в 90% вырастет прекрасное цитрусовое дерево . Но для того, чтобы облагородить своё растение в так называемое культурное дерево и впоследствии получить урожай, нужно учесть множество нюансов и даже воспользоваться советом, а то и помощью специалиста.

Тем не менее, ничего невозможного нет, и если учитывать, как долго развивается экзотическое дерево, то его семечку можно посадить в любой момент, а что делать потом - довольствоваться малым или сделать всё для того, чтобы оно начало плодоносить - решить со временем по мере его развития.

Как вырастить лимон в домашних условиях из семечки (видео)

Для того, чтобы круглый год наслаждаться зеленью как на окошке, так и в салате, нет совершенно никаких препятствий. Чтобы вырастить овощи на своём подоконнике, нужно будет потратить больше усилий, но и это сделать проще, чем может показаться сначала. А вот стать настоящим садоводом, способным похвастаться собственными лимончиками, будет немного сложнее хотя бы в силу большего количества времени, которое нужно будет потратить, но и здесь ничего невозможного нет.