Многие дачники любят разводить клубнику на своих участках, так как это самая вкусная и полезная ягода. Мои родители жили долгое время в Южном Казахстане и всегда имели клубничные грядки на своей даче. Когда я приезжала к ним летом в отпуск, то первое, что я хотела попробовать – это была клубника. Помню, что в то время мой маленький сын Дима жил с дедушкой и бабушкой, и я как-то прилетела из Москвы летом домой, мы поехали вскоре на дачу. Сын угощал меня там клубникой прямо с грядки, при этом он сам клубнику не ел (она ему уже надоела) и с удивлением наблюдал, с какой жадностью я поглощаю ягоду, которую он срывал с кустов и подавал мне.
Однако, выращивание клубники - дело довольно хлопотное, и когда в следующий раз я приехала домой к родителям, клубники у них на даче не оказалась, моя мама Валентина Александровна сказала, что старые грядки заросли сорняками, клубника выродилась, и надо было в очередной раз её пересаживать на новое место, а им не захотелось этого делать. Я искренне удивилась и сказала: « А зачем тогда нужна дача, без клубники?».
Первое время моего пребывания в Москве я почти не покупала овощей и фруктов в Москве, так как после Южного Казахстана они казались мне некрасивыми и невкусными, и я с удивлением наблюдала, как москвичи терпеливо стоят за ними в очередях. В то время я жила ожиданием посылок и передач фруктов из дома от родителей, которые они осуществляли через наших знакомых на поездах и самолётах. Постепенно я стала привыкать к тем не очень качественным фруктам и овощам, которые раньше продавали в Москве, и стала задумываться об организации собственной дачи в Подмосковье.
Я как-то спросила одну мою сотрудницу, имевшую дачу, сколько она собирает клубники за лето? Она сосредоточилась, подняла кверху глаза, видимо, делая в уме какие-то подсчёты, и, наконец, спокойно ответила: «Ведра два». Скажу честно, что я была прямо-таки поражена в самое сердце таким ответом, и твёрдо решила завести свою дачу, чтобы разводить там, прежде всего, клубнику.
Участок под дачу дали моему отцу, ветерану и инвалиду ВОВ, Тарасову Виктору Васильевичу, когда он переехал после развала Советского Союза ко мне в Москву. Садовый кооператив «Победа» располагался в Нарофоминском районе Подмосковья, территориально довольно далеко, но места там оказались замечательными. Нам выделили бывшее колхозное поле на краю леса, недалеко от которого протекала речка Протва, в округе было много грибов, а в долине реки на левом солнечном откосе в начале лета росло большое количество земляники, которую многие собирали целыми банками, так как своей ягоды на новых участках у нас ещё не было. В лесу, не слишком далеко от нашего поля, дотошные москвичи обнаружили большой дикий малинник.
В Нарофоминском районе раньше при советской власти было много пионерских лагерей, где дети прекрасно отдыхали и набирались сил за лето к новому учебному году. После перестройки пионерские лагеря были заброшены, колхозы распущены. А земли их отдали, на наше счастье, под дачные кооперативы и товарищества.Мы с отцом, имевшим большой жизненный опыт в организации дачи, за несколько лет освоили свой участок, поставили небольшой летний домик с верандой, сарай, посадили деревья, ягодные кустарники и сирень, сделали огород, и конечно посадили несколько грядок клубники. С тех пор клубники у нас на даче бывает много, мы едим её вволю, варим варенье, иногда даже делаем клубничный напиток с небольшими градусами. Уход за клубничными грядами, действительно очень сложный, трудоёмкий, через каждые четыре-пять лет приходится переносить грядки на новое место, так как земля вырождается, и урожайность падает.
Сейчас у меня плодоносят две грядки клубники размером 4х1 метр, а также одно небольшое поле размером 4х5 метров. Сколько клубники мы собираем я за лето? Наверное, около двух 10 - литровых вёдер, как та моя давнишняя знакомая, о которой я писала выше, в самом начале рассказа. После сбора урожая клубники я скашиваю её листья косой на всех грядках, удаляю старые листья, сорняки, лишние усы и молодые кустики, разрыхляю землю, подсаживаю недостающие кустики, удобряю землю золой, опилками и минеральными удобрениями, обильно пропитываю водой из шланга.
После такой обработки на следующий год можно ожидать гарантированного урожая замечательных ягод. Сорта клубники у меня самые разные, они скрещиваются между собой, частично вырождаются, тогда я беру у соседей новые кусты хороших сортов и обновляю частично свои плантации. Покупала я также ремантантные сорта, но они у меня не прижились и оказались мало эффективными.
Теперь клубника распространилась у меня по всей даче: что-то остаётся на прежних местах её выращивания, что-то распространяется самосевом, и клубника нередко растёт рядом с цветами. Кроме того, у нас на участке много дикой земляники, она растёт с удовольствием и в траве, и на моих цветочных клумбах, и как я не пыталась призвать её к порядку, природа берёт своё, и я подумала, а зачем, собственно, бороться с природой? Не лучше ли благосклонно принять её дары, тем более, что земля в Подмосковье, как и во всей России, такая щедрая!
Я написала про мою любимую ягоду клубнику несколько стихотворений, которые привожу ниже:
КЛУБНИЧНЫЙ РАЙ
Лучшей ягодой на свете
Я клубнику назову.
Ни по вкусу, ни по цвету
Лучше ягод не найду!
Ах, июнь! – начало лета,
Месяц радостных чудес,
Все цветет, благоухает
И клубника поспевает
К дню рожденья моему.
Но чтоб ею насладиться,
Надо много сил отдать,
И землице поклониться
И не раз, не два, не пять.
Прополоть, полить, окучить,
Подкормить и проредить,
Почвы новой, плодородной
С дальних грядок наносить.
Вот все кустики окрепли,
Сочной зелени листва,
Начинается цветенье,
Скоро ягода, ура!
На десерт пойду на грядке
Я клубники наберу,
Сочной, спелой, ароматной,
Так и тающей во рту!
КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ
Когда клубничное варенье
Приходит нам пора варить,
Уходят разные сомненья-
Быть нашей даче иль не быть?
Клубника - ягод королева,
Вкусна, крупна и греет взгляд,
С ней забываем мы мгновенно
Труд по прополке длинных гряд,!
Когда варенье закипает,
Мы слышим дивный аромат,
Он душу нашу согревает,
Зимой напомнит райский сад!
А пенка, пенка, чудо - пенка!
Как розовый девичий бант!
Легка, вкусна и над вареньем
Плетёт волшебный полисад!
Кипит клубничное варенье,
Пришла пора его снимать,
Гостям готово угощенье,
И будем стол мы накрывать!
ЧУДО-ЯГОДА
(стих для детей)
Знают все – на каждой даче
Чудо - ягода растет,
Вкусная и сладкая,
Красная - прекрасная!
Клубнику обожают
Не только малыши,
Но всякие зверюшки,
И мыши, и кроты.
И птички прилетают
Полакомиться ей,
Клубники нам не жалко
Для птичек и зверей.
Клубники спеет много,
Ее мы соберем,
И вкусное варенье
На зиму припасем.
Попробовать варенье
Мы пригласим друзей,
Устроим День варенья,
С клубникой чай попей!
Сроки сбора клубники в совхозах Подмосковья, как правило, растягиваются на несколько недель. В зависимости от конкретной погоды в текущем году сборы начинаются около 20 чисел июня и заканчиваются только в первой неделе июля. А вы знаете, на каких клубничных полях в Подмосковье можно бесплатно набрать ягод?
Кого берут на сборы
Если вы знаете, на каких клубничных полях в Подмосковье можно бесплатно набрать ягод, то на сборы может попасть любой человек. Только, нужно будет приехать на поля пораньше. Ведь клубника, как правило, созревает ночью. Поэтому, лучше всего собирать ее ранним утром.
Как правило, сбор начинается уже в 8.00. Если у вас нет автомобиля, то совхоз им. Ленина организует доставку бесплатными автобусами. Они отходят в промежутке 06.00 – 07.30 утра со станции метро «Домодедовская».
Обычно все автобусы забиты желающими собирать клубнику, и забрать часть собранного урожая себе. Так что, на посадку рекомендуется приходить заранее. Каждый день в совхозе им. Ленина клубнику с полей собирает около тысячи человек, а в выходные количество работников увеличивается в два раза. Мы подскажем, .
Важно! Начало сбора ягод для всех работников будет в одно время. Поэтому, если сборщики планируют ехать на машине до полей, то нужно заранее созвониться с администрацией совхоза им. Ленина и уточнить, во сколько точно в планируемый день начинается сбор клубники.
Все больше желающих хотят знать, на каких клубничных полях в Подмосковье можно бесплатно набрать ягод. Потому что, многие хотят получить экологически чистую клубнику, фактически, бесплатно. Некоторые люди приезжают на поля просто, чтобы покушать ягоду и даже особенно не напрягаются в процессе сбора. Встретить на полях можно не только студентов и пенсионеров. Приезжает много семей с детьми, особенно, конечно, в выходные дни.
Как собирать клубнику
В ведении совхоза им. Ленина находится около 100 гектаров полей, засеянных клубникой. Конечно, без массового сбора ягоду было бы просто невозможно собрать. Каждый сезон в совхозе собирается тысяча тонн клубнички.
Приезжать на сбор ягод рекомендуется в резиновой обуви, обязательно брать с собой головной убор. Каждый день до того, как пустить людей на поля, проводится дополнительный инструктаж. Кусты во время сборки пропускать нельзя, не нужно бегать с грядки на грядку. Для порядка сборщиков делят на маленькие группы по 50 человек и ставят на определенный участок в поле.
Кушать клубнику можно и за этого никто ругать не будет. Не обязательно даже мыть клубнику с куста, ведь в процессе ее выращивания не используются удобрения. Уже к 14.00 сбор ягод заканчивается и каждый сборщик, сдавая урожай, получает на руки свои заслуженные 10%. Опытные сборщики увозят домой каждый день около 10 килограммов свежей клубники. Полезно знать,
Сбор клубники – это одна из самых тяжелых и низкооплачиваемых работ в США. Среди тех, кто собирает клубнику на полях Калифорнии очень много иммигрантов из южной Мексики, особенно из штата Оаксака. Эти люди разговаривают на языках микстек и трики, появившиеся задолго до того, как Колумб открыл Америку. Некоторые переселенцы, особенно те, кто не имеют документов, позволяющих им легально находиться в стране, зачастую живут на улицах в палатках. Но, несмотря на все трудности, у них крепкие семьи и дружные коммуны, благодаря чему людям проще выживать. Из традиционных танцев и музыки таких людей складывается не только своеобразная культура, но и сила, позволяющая наслаждаться жизнью, даже в непростых социальных условиях. Мощь таких сообществ выражается в социальных движениях, выступающих за права рабочих и иммигрантов. Эти снимки являются небольшой частью многолетнего проекта «Живущие под деревьями», благодаря которому люди могут больше узнать о жизни иммигрантов в США и Мексике.
(Всего 36 фото)
1. Рабочий из Мексики собирает клубнику на полях Окснарда, Калифорния.
2. Элиадора Диас, иммигрантка из Мексики, собирает клубнику. Ее семья из пяти человек ютится в одной комнате в Окснарде и существует на зарплату Элиадоры и ее сестры.
3. Одна из мексиканских работниц несет на плече целых два ящика клубники.
4. Даже по субботам люди целыми семьями выходят на работу на плантации в Нипомо. Дети работают и обедают вместе с родителями.
5. Саломон Сарита Санчес собирает клубнику вместе с другими мексиканцами на плантации в Нипомо.
6. Рабочие одной из ферм выстроились в очередь, чтобы сдать клубнику, которую им удалось насобирать.
7. Контролер проверяет качество клубники и ставит отметку, обозначающую количество собранных коробок.
8. Один из рабочих проходит мимо поля, на котором растет клубника.
9. После трудного рабочего дня люди направляются домой.
10. На одной из ферм Санты Марии рабочий по имени Хосе Эспарза подписывает чек, по которому он сможет получить деньги, заработанные за неделю.
11. Семья Диас – иммигранты из Оаксаки: Гильермина Ортис Диас, Грасиела, Элиадора, их мать Бернардина Диас Мартинес, и их младшая сестренка Анна Лилия. Все они живут в одной комнате в доме в Окснарде вместе с другими семьями иммигрантов. Семья Диас занимается сбором клубники.
12. Семья Лино Рейеса – иммигрировала из города Сан Мартин Перес, который находится в мексиканском штате Оаксака. Они живут в гараже одного из домов на окраине Окснарда и зарабатывают на жизнь сбором клубники.
13. Леобарда Эрнандес держит в руках удостоверение личности. Она вместе со своей семье живет в многоквартирном доме в Санта Марии. Весной и летом они все работают на плантациях клубники.
14. Леобарда Эрнандес на своей кухне.
15. Мужчина и женщина, иммигранты из Оаксаки, отдыхают после трудового дня в своей комнате в лагере для сезонных рабочих. В этом помещении кроме них проживают еще 6 человек.
16. Руфина Перес вместе со своей дочерью Сильваной Мартинес живет в лачуге из фанеры. Они с мужем работают на полях и собирают клубнику, а также другие фрукты и овощи.
17. Семья Парра: Рафаэль и Хильда, а также их дети Сесилия, Роза, Лус, Педро, Принцесс и Гваделупе живут в одной комнате в одном из домов Окснарда. Большинство иммигрантов из Мексики, как и вся семья Парра, работают на полях, собирая клубнику.
18. Аней и Найели вместе с родителями Марселино и Франсиской Рамирес живут в трейлере, недалеко от поля, где с ними работают и другие иммигранты.
19. Мальчики – иммигранты из Мексики живут в многоквартирном доме в Санта Марии.
20. Семья, иммигрировшая из мексиканского города Сан Мартин Перас сейчас живет в вагончике в лагере недалеко от Вотсонвилла.
21. Дома в небольшом поселке, где проживают около 60-ти иммигрантов, большинство из них работают на полях и собирают клубнику.
22. Дорога к каньону Лос Пенаскитос начинается от Сан-Диего и тянется под скоростной автомагистралью. Многие мексиканцы живут в каньоне и работают на клубничных полях, или на любой другой работе, которую смогут найти.
23. Женщина-иммигрантка вместе со своей дочерью живет в и собирает клубнику на поле, находящемся поблизости.
24. Один из рабочих моется после трудового дня в ручье, протекающем недалеко от лагеря, в котором иммигранты живут в самодельных лачугах.
25. Молодой человек стоит недалеко от Сан-Диего, где живет он и еще многие другие иммигранты, работающие на полях.
26. Сарагоса Брито и Андрес Роман Диас, два иммигранта из Герреро, сидят на обочине дороги и ждут, пока кто-нибудь не подъедет и не предложит им подработать. Спят они тут же неподалеку. Оба много лет проработали на местной ферме, собирая клубнику.
27. Молодой мексиканец недалеко от места, где он проживает.
28. Один из иммигрантов, переходя через границу США и Мексики, не забыл прихватить с собой гитару.
29. Музыканты Бенито и Фелициано Лопес Мартинес играют традиционную музыку на скрипке и барабане во время одного из праздников в Холлистере. Многие мексиканцы перебираются в этот город, чтобы работать на клубничных плантациях, но свои традиции и музыку они стараются не забывать.
30. Глория Мерино - повивальная бабка, а также практикует традиционную медицину. Она вместе с женщинами, одетыми в традиционный наряд, и детьми из своей коммуны танцует традиционный танец.
31. Танцоры и музыканты выступают на фестивале на ферме в Санта Марии.
32. Одни из создателей «Союза рабочих» выступают с песнями во время первого общего сбора в «Forty Acres» - исторической родине союза.
33. Хосе Гонсалес, координатор одной из общественных организаций, поддерживающей иммигрантов, рассказывает людям о предстоящей акции протеста в праздник Первого мая.
34. Мариано Альварес разговаривает с рабочими-иммигрантами о проблемах, возникающих в коммуне, такие как жилищный вопрос, соблюдение законов, иммиграция и работа. Альварес - специалист по работе с населением одной из калифорнийских организации по правовой защите.
35. Основательница «Союза рабочих» Долорес Хуэрта молится с другими участниками первого собрания организации в «Forty Acres» - исторической родине союза.
36. Каждое воскресенье священник проводил мессу у ручья в ущелье для рабочих, проживающих недалеко от Сан-Диего, до тех пор, пока местные власти не выгнали их оттуда.
